Een boterham met ei... klinkt zo ontzettend simpel (wat ook heeeel erg lekker kan zijn hoor :D). Maar je kan er zoveel meer mee doen. Vaak pak ik op zondag een beetje uit met de lunch! Ik vind eten moet je blij maken. Deze keer heb ik weer van alles lekkers aan mijn eieren toegevoegd.
Benodigdheden:
4 eieren
2 plakken ham (couburger ham)
2 plakken kaas, in stukjes
2 plakjes cheddar cheese, in stukjes
1/2 ui of klein sjalotje, gesnipperd
6 cherry tomaatjes, in kwarten gesneden
peper en zout
Bereidingswijze:
Mix de eieren goed door elkaar met peper en zout. Voeg daarna alle andere ingrediënten toe aam het ei en mix alles goed door. Begin met het bakken van je ei, zo simpel ;). Je kan het ei los roeren of heel laten in de pan. Wat je zelf het lekkerst vind natuurlijk. Enjoy.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten